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こだわり
ふぐの旨味
通常1キロ未満のサイズのものが多く市場に出回るとらふぐを、1キロ~1.5キロクラスの大ぶりなものを選んで仕入れています。店内のいけすでお出しする直前まで泳いでいるふぐはどれも大きく、その身の大きさでふぐの旨味をたっぷり感じていただけます。焼きふぐやてっさなど、最高級と言われるとらふぐの美味しさを様々な方法でたっぷりお楽しみくださいませ。
ふぐを楽しむ
かにの旨味
かに本来の繊細な甘みがたまらないずわいがにをご提供。焼きガニ、お鍋、かにしゃぶなどの定番の他、ほぐし身を使ったかにといくらのこぼれ寿司など、ひとひねりの利いたメニューもご用意。お子様にも大人気のグラタンやコロッケなどもございます。 冬はもちろん夏場はさっぱり焼きがにも大人気。時を選ばぬ美味しさをぜひお召し上がりください。
かにを楽しむ
季節の一品を楽しむ
旬の味覚を楽しめる各種一品も充実!各種コースご利用の際に追加のご注文も可能ですのでご希望の場合はぜひスタッフまでお知らせください!
季節の一品
たっぷり楽しむ
記念撮影できます
ふぐと記念撮影12
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《ふぐ真》でお食事をされた方は、ふぐと一緒に写真が撮れます。 お子様から大人まで楽しめる人気イベントです! 興味ある!ふぐとお写真をとりたいという方はお気軽にお問合せください♪
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